1. De holder ting roman for kunder og så drive opp salg
2. De kan flyttes for å dra nytte av toppetterspørsel på forskjellige steder og tider
3. De er kostnadseffektive, uten langsiktige leieavtaler og vanligvis ganske lave driftskostnader
4. De tillater kokker å eksperimentere, teste suksessen til ulike innovative retter
5. De er lav risiko - de kan lukkes og pakkes opp så raskt som de ble startet
6. Vellykkede pop-ups og populære food trucks har potensial til å vokse til permanente inventar, og mat lastebil eiere kan enkelt utvide sine bedrifter til å inkludere flere lastebiler.
Populære tags: container kaffebar til salgs i nærheten av meg, produsenter, tilpasset, sitat, laget i Kina
